
第一方面:米酒只是一种调味品,适当使用使美食可口,增加食欲,米酒是没有任何减肥的作用,应该是属于一种谣言。
第二方面:米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。但是是没有减肥的作用。
第三方面:米酒可刺激消化腺分泌消化液,帮助消化,对减肥是没有效果,但是从一定程度上能够促进减肥。
1、糯米洗净后,加入清水煮熟,煮熟后的糯米饭打散冷却到合适的温度。
2、取酒饼丸小半颗磨碎,加入少量温开水溶解,然后将酒饼水拌入糯米饭中。
3、拌好的糯米饭放入无水、无油、密封性好的容器里,在糯米饭表面再撒上酒饼粉。
4、容器密封,放在温暖的地方。3-5天后,糯米饭发酵软绵、出水并发出酒香味,尝一下,是酸甜可口的味道,就算做好了。
糯米甜酒的营养价值有以下:
1、糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。
2、糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
3、用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。
4、糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。
5、糯米甜酒有开胃提神的作用,适合胃口不佳、食欲不振的人饮用。
6、糯米甜酒能够促进血液循环,促进身体新陈代谢,有强身健体的功效。还能治疗神经衰弱、风湿性关节炎、月经不调等疾病。
1、生水里含有细菌,和其它的杂质,细菌会使饭变质,而其它的物质会杀灭发酵的,导致酿酒失败。
2、糯米量较少的话,可将糯米取出,并做成米饭,以减少浪费。
3、将水倒出,当做淘米水,并继续按步骤进行。但做出来的米酒口感稍有不同。
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