蒸馒头源于中国。据传在三国时期，诸葛亮为安定后方而进军西南，在横渡泸水时，因瘴气熏天，毒液漫流，过河士兵中体弱者多触水致死，军队难以挺进。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”的俘虏，用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，于是命杀牛宰猪，包成面团，投于水中以示供奉。打那以后，这种面食就流传了 下来，并且传到了北方。但是称为“蛮头”实在太吓人了，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”，久而久之，馒头就成了北方人的主食品了。过年我们蒸的馒头，多姿多彩形象丰富。因馒头的样式不同，含义自然也不同：鱼形为吉祥，桃形为长寿，苹果形为平安如意 。馒头是北方过年必不可少的食品，现在的馒头工艺已经有很大的改善，制作也更精美，不仅口感好还注重了健康保健作用。
1、按照古代的习俗，饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时，讲究守岁时包饺子，辞岁时吃饺子，即到子时吃饺子，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运；
2、饺子形如元宝，人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼；
3、饺子是一种好吃的食物，民间也有“舒服不如躺着，好吃不如饺子”的俗话。
古代过年要放鞭炮的来由如下。
1、传说在上古时期，地上生活着一种非常凶猛的野兽，名字叫做“年”，俗称“年兽”。这种野兽不同于一般的猛兽，他不仅异常凶猛，而且还喜欢吃人。
2、它有一种特性，就是喜欢在每年的新旧交替的时候出来寻找食物，村庄一旦被这种“年兽”发现了，就将面临灭顶之灾。
3、之前人们拿这种“年兽”是一点办法都没有，后来人们渐渐地发现了它的弱点，这种“年兽”原来害怕听到劈劈啪啪的响声，知道了其弱点之后，人们便开始用这种劈劈啪啪的响声来驱赶这种“年兽”，自此人们得以能够安安全全的生活下来，最后在民间也就自然而然形成了燃放鞭炮的习俗。
1、大年初七是可以洗澡的，不能洗澡的日子是大年初一。
2、大年初一不能洗澡，否则会钱财遗失外泄。水神的生日在初一初二，因此这两天不能洗头，洗衣服，否则就是对水神的大不敬。广东俗例初一十五不能洗头，否则会把财气洗跑了。我们说宁可信其有，再加上很多老人都是十分重视这些习俗的，新年的第一天，我们就一切顺顺利利、顺顺心心的，新的一年才会更加的好呀!
3、传统习俗认为：大年初一不能洗澡、洗头、扫地、倒垃圾、泼水、洗衣服。
关键词： 为什么 过年 馒头 什么