老北京人过年时吃的饺子，按馅儿可分为三大类。
1、荤饺子：一般家庭的肉馅饺子有羊肉白菜馅、猪肉韭菜馅两种。讲究一点的家庭会做牛肉酸菜馅、牛肉芹菜馅、三鲜馅等；
2、素饺子：馅料有炸排叉儿、黄花、木耳、蘑菇、胡萝卜丝，胡萝卜丝最好用香油煸过、大白菜为馅；
3、大馅馄饨：猪肉青韭菠菜馅；
过年吃哪种类型的饺子看个人口味，并没有特定的要求。
过年蒸枣山这也是传统习俗之一，主要是用来避邪，祈求吉祥的缘故。枣山是用白面和红枣做的，把发好的白面，捏成各种花鸟鱼虫的模样，组合在一起，再点缀上红红的枣儿，浮雕一样的山形的食品。
红枣，鼠李科枣属植物成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。可供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之一。
广西过年吃粽子的习俗是广西壮族人民流传下来的习俗。
壮族的春节从大年三十至正月初一、初二，共三天，但初三至初五仍算春节期。它是壮族一年中最隆重的节日。一般从腊月二十三起就开始做准备，家家户户搞卫生、缝制衣裤、购买年货、张贴对联、制作糕点、杀猪、包粽子、放鞭炮、穿特殊的服装。春节又是个团圆的日子，凡是在外面工作的人，一般都赶在年三十之前回家团聚，吃团圆饭。凡来客必吃粽子。壮家的粽子是较高贵的食物。粽有大有小，大的一二斤重，小的二三两，重达一二十斤。粽子主要原料是糯米，但要有馅儿。馅儿是由去皮的绿豆、半肥不瘦的猪皮拌上面酱制成，挟在粽心里，煮熟后，其味之香堪称一绝。
古代过年要放鞭炮的来由如下。
1、传说在上古时期，地上生活着一种非常凶猛的野兽，名字叫做“年”，俗称“年兽”。这种野兽不同于一般的猛兽，他不仅异常凶猛，而且还喜欢吃人。
2、它有一种特性，就是喜欢在每年的新旧交替的时候出来寻找食物，村庄一旦被这种“年兽”发现了，就将面临灭顶之灾。
3、之前人们拿这种“年兽”是一点办法都没有，后来人们渐渐地发现了它的弱点，这种“年兽”原来害怕听到劈劈啪啪的响声，知道了其弱点之后，人们便开始用这种劈劈啪啪的响声来驱赶这种“年兽”，自此人们得以能够安安全全的生活下来，最后在民间也就自然而然形成了燃放鞭炮的习俗。
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