1、将鹅肉清洗干净，去掉不要的部位。党参当归冷水浸泡十分钟左右清洗干净，大葱大枣莲子百合洗干净备用。
2、冷水将鹅肉放锅里，加入大葱半根、生姜少许、白胡椒粒一起，水开后再煮约2分钟，冲洗干净血沫。
3、高压锅里加入适量清水烧热，放入煮过的鹅肉以及其他配料（大葱、党参、当归、姜片、百合干、莲子、冰糖、大枣），水开后压30分钟左右。然后盛进砂锅小火煲半个小时左右，出锅前加入盐调味。
1、山药小米粥：把山药去皮洗干净捣碎然后和适量小米一起煮成粥，等粥煮稠之后加入适量的冰糖搅拌均匀即可；
2、胡萝卜玉米粥：先将玉米煮烂，然后把胡萝卜切成细丝，一起同适量的粳米一起煮，等粥煮熟之后加入适量的火腿肠、葱花，香油即可；
3、肉丸鸡汤粥：取鸡的胸肉切成丝在切细，将这些鸡肉丝做成丸子，在油锅中加入姜丝、葱花爆香之后，将鸡肉丸子一起放下去，然后加入鸡汤，粳米，煮熟之后加少许的食用盐即可；
4、牛奶粥：先将小米用水泡一个小时熬成粥之后，然后盛出一碗粥加入奶粉搅拌均匀即可；
5、蛋黄粥：先煮一个鸡蛋，然后取一碗煮好的稀饭，将鸡蛋打开，取中间的蛋黄放入稀饭中，把蛋黄研成粉搅拌均匀即可。
为了保证小孩的健康成长，买份保险多份保障，一般给小孩需要买的险种如下：
1、社保：最基本的保险保障，提供住院、资料、手术等医疗费用报销；
2、学平险：适合在校的中小学生购买，主要提供人身意外伤害保险保障；
3、儿童健康险：针对少儿因患病产生的资料、住院、手术费用报销，是社保的一种补充；
4、儿童意外险：发生意外伤害产生的费用报销；
5、教育储蓄险：为孩子将来的教育提供费用保障。
1、猪肉末适量、鸡蛋适量、姜末适量、盐适量、淀粉适量。
2、肉末用调料及淀粉拌匀，随手拍打成中间薄，四周略厚的凹形肉饼，备用。
3、取小饭碗一只，内置少量肉汤或凉水，再将做好的肉饼轻轻放入。
4、饭碗入蒸锅蒸5分钟，待肉饼表面凝固，磕一只鸡蛋置于肉饼凹处，再大火续蒸5分钟即可。
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