我国是瓶装酱油生产起源最早的国家。据史书记载，我国远在周朝时期就有利用肉类、鱼类为原料，生产多种多样的酱，统称为醯，正式出现瓶装酱油是在我国十二世纪的宋朝。 酿造酱油的生产，是以大豆或豆粕等植物蛋白质为主要原料，辅以面粉、小麦粉或麸皮等淀粉质原料，经微生物的发酵作用，成为一种含有多种氨基酸和适量食盐，具有特殊色泽、香气、滋味和体态的调味品。 纵观我国几千年来酱油生产发展的演变历史，我国酱油生产经历了从天然发酵，到工业化生产的发展过程。
1、黄金很早就有了，通过考古发掘成果表明，人类发现和使用黄金迄今已有七千年的历史，我国黄金的开采和使用亦至少有四千年的历史，大约在新石器时代就已经认识了黄金；
2、根据考古工作者发掘出的各种金器的出土墓葬或遗址的年代，发现最早的为商代早期。如河南郑州商代早期墓葬中出土的珥形金饰，河南辉县殷代墓葬和河南安阳小屯殷墟出土的金块，金箔，金叶都证明了我国早在三千五百年以前就已开始使用黄金，并掌握了加工制作金的工艺技术。
中国第一所综合性大学：北京大学。北京大学创立于1898年，初名京师大学堂，是我国中央政府设立的第一所大学，为中国近代正式设大学之始，其成立标志着中国近现代高等教育的开端，由此开创了中国的现代学制。
1909年地方科举考试停止以后，新式学堂并逐步分化为初中和高中，现代意义的高中出现。
高中是高级中学的简称，我国中学分为初级中学与高级中学，其中高中属于高级中等教育的范畴。高级中学是我国九年义务教育结束后更高等的教育机构，上承初中，下启大学，一般为三年制。中国的高中教育指初中以后的高级中等教育，包括普通高中、成人高中、职业高中、中等专业学校、中级技工学校等，均属于高级中等教育的范畴。高中的教学内容与其之前的初等教育、中等教育初级阶段相比，具有更强的理论色彩。如果说小学与初中的教育的目标是授予学生在现代社会基本的生存能力，高中的知识已经渗透了各个学科专业化与理论化的基础知识与研究方法。
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