1、主料：普通面粉150克、冷水70克、鸡蛋2个。
2、辅料：酵母1克、大枣2个、白砂糖30克。
3、做法：
（1）将鸡蛋打入盆中，加入冷水、白砂糖、酵母。
（2）用手动打蛋器搅拌均匀。
（3）加入面粉，搅拌均匀。
（4）大枣用温水清干净后，切成小块、放面糊中。
（5）用手动打蛋器拌均匀。
（6）将拌好的面糊倒入6寸的蛋糕模具中。
（7）盖上保鲜膜常温发酵1小时左右，约原来的2.5倍大小左右。
（8）面糊发酵好后，放入蒸锅上。
（9）中火蒸35分钟左右关火，然后焖3-5分钟出锅。
1、将低筋面粉、可可粉、苏打粉、植物油、巧克力酱、榛子巧克力酱和酵母混合在一起；
2、分次倒入温水，调制成粘稠面糊状即可；
3、然后将容器密封，发酵至两倍大小；
4、将面糊倒入电炖蛊中隔水炖30分钟即可食用。
1、食材：南瓜150g、葡萄干30g、红枣5g、中筋面粉150g、酵母3g、泡打粉3g、糖30g。
2、加入中筋面粉、酵母、泡打粉和白糖搅匀。
3、再加入少许水继续搅拌。
4、放着醒发5分钟。
5、接着倒入8g色拉油搅成粘稠状。
6、将面糊放入碗中铺平。
7、放入锅中醒发至1倍大。
8、红枣和葡萄干泡软。
9、将泡软的红枣和葡萄干摆到发糕上。
10、上蒸锅，大火蒸20分钟。
11、蒸好后取出切块摆盘即可。
12、这样一份美味的南瓜发糕就做好了。
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