1、蒸熟闷熟的米饭凉了以后。用香油跟芝麻抓匀。芝麻可不放，香油一定要放；
2、一个鸡蛋打撒，平底锅。锅里热油。最好是不粘锅。技术不到位的。可能会粘翻不了个；
3、把蛋液倒锅里来回转动。蛋液均匀的摊在锅上，等几秒，蛋液干了。熟了倒出就可以了；
4、胡萝卜切条用水或者平底锅煎一下；
5、黄瓜切长条。摊的鸡蛋皮也切条，火腿切长条可以放那个黄色的萝卜，也叫大根。我家没有了所以没放，沙拉酱，千岛酱。金枪鱼罐头，寿司紫菜备用；
6、取一张紫菜。把米饭均匀的放紫菜上。用手压结实。最好戴一次性手套，不然沾手，尾部米饭不要放满，留大概一厘米；
7、把要卷的食材摆到上面，可以根据自己口味做。像腊肠啊。玉米粒啊。肉松，蛋黄，腊肉，鱼子酱。等等都可以卷；
8、挤一层沙拉酱。在挤一层千岛酱；
9、两手用竹帘子就使劲抓紧，停顿3秒左右，注意，帘子不卷进去；
10、卷好以后帘子包紧俩手让它更紧一些，然后就好啦。
1、紫菜2-3片，米饭250g，黄瓜1根，鸡蛋3个，胡萝卜1根，腌萝卜1根，火腿罐头半罐，熟白芝麻适量，米醋适量，盐适量，芝麻油适量，金枪鱼罐头1个，沙拉酱适量，黑胡椒粉适量，肥牛250g，蒜泥适量，酱油适量，盐适量，糖适量，芝士片2片，辣白菜适量，菠菜100g。
2、菠菜在沸水中焯30秒。捞出过凉备用。沥干菠菜的水分。淋上少许芝麻油。加入盐、熟白芝麻拌匀。
3、切条的胡萝卜放入油锅断生。将蛋液摊成厚厚的蛋饼。切成长条状备用。剔除黄瓜中心的瓜瓤。
4、将黄瓜切成条状。
5、将煎火腿、腌萝卜切成条状。
6、罐头金枪鱼沥干水分，加沙拉酱。上胡椒粉调味。用筷子搅拌均匀。
7、将用酱油、盐、糖、蒜泥腌制的肥牛卷煎熟。
8、挤干水分的辣白菜切成条状。
9、将芝士片切成小条。
10、米饭微热时，加入米醋、盐、芝麻油。用勺子翻搅均匀。
11、竹帘上铺上紫菜。将米饭均匀铺在紫菜上。末端留出两厘米的间隙。
12、在米饭的1/3处铺上配菜。收口处刷上芝麻油或净水帮助粘合。卷的时候要用力压实。向前不断推滚。做好的紫菜包饭顶上刷一层芝麻油。撒上熟白芝麻。切成一口的大小。即完成紫菜包饭的制作。
紫菜包饭凉了，可以蒸一下，也可以用微波炉热一下。首先一定要把紫菜包饭用保鲜袋包起来，一是放在蒸锅上隔水蒸一下，等水开了蒸十分钟就可以吃了。二是放在微波炉里，中火三分钟就可以了，不过微波炉里热的食物打开之后一定要尽快吃掉，不然米饭会变硬。
微波炉（microwaveoven/microwave），顾名思义，就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。
关键词： 紫菜 包饭 怎么 好吃