(一)哪些电饭煲可以做蛋糕

1、多功能的电饭煲都可以做蛋糕。鸡蛋5个，牛奶80g，色拉油65ml，低粉100g，糖80g，白醋几滴，盐少许，香草精几滴（可以不加）。

2、鸡蛋要室温下至少放一个小时。蛋清锅上不能有一点油水，否则会影响蛋清的打发。低筋粉要过筛2~3次，目的是蛋糕的组织更细腻。饭锅内刷一层油待用。

3、盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关

4、煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了；（如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅。

(二)无糖电饭煲真的有用吗

无糖电饭煲是这几年比较火的一个系列，其实也不算是智商税，的确可以减少糖分，也是有用的，但如果单单想靠无糖电饭煲来减肥那是不可能的。下面，我们来看看小编带来的无糖电饭煲的工作原理相关介绍吧！

无糖电饭煲真的有用吗

无糖电饭煲有一定的用处，目前已经通过了专利技术的认证，也就是将大米加水进行烹煮时，等到达到一定水温时，大米里面的淀粉就会产生糊化的反应，通过将大米和汤水进行分离的方式，把部分已经在水里的淀粉留在汤里，这样就会减少淀粉含量，成为了低糖米饭，虽然可以降低米饭里面的含糖量，但无法彻底解决血糖高问题，还需要患者做好饮食上的调控、必要情况下在医生指导下服用降糖药物。

无糖电饭煲的工作原理

低糖电饭煲的原理就是“沥米饭”原理，所谓“沥米饭”就是将大米水煮到半熟，然后把米汤沥出，最后再把半熟的大米蒸熟。大米在水煮的过程中可以把一部分淀粉溶于米汤中，从而降低米饭升糖水平。

电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种加热操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。二战时期常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。

无糖电饭煲可以减肥吗

并不能。

所谓的“控糖”减肥法，是指控制进食富含糖分的米饭及面包等食物。按照这种减肥法，食肉吃蛋均不忌，喝酒也无碍，即使摄入的卡路里值很高，只要控制“糖分”摄入就不会发胖。之前肉和蛋、乳酪等高脂肪高卡路里高胆固醇食材一直被认为是减肥的大敌。实际上，已经证明它们与肥胖无关。

(三)美的涡轮圆灶釜电饭煲可以煮粥吗

可以的。放好米水量，选择粥汤功能，开始即可。美的涡轮圆灶釜电饭煲可以内胆里面有刻度，米饭是左边的刻度，例如：上面的刻度4，就是4量杯的米然后把水放到内胆的刻度4。煮粥和稀饭也是一样的二分之一就是半量杯的米，然后按水的刻度倒入水。

美的涡轮圆灶釜内胆电饭煲持续环流沸腾，高效聚能导热度高，球面加热内胆受热均匀，涡轮除泡防溢系统使米饭营养还原度提高百分之五十，米饭营养拒绝流失，一键多功能操作，焖炖蒸快速煮，一煲顶多煲。

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