简单易学的生活常见问题小教程，教你手工面条的做法是什么，不再因此而烦恼，让我们一起去看看吧。
往和面的小盆里倒入面粉。
倒入适量的温水，搅拌。
同时不停的揉和至成团。
将面团用湿布盖上，醒一会。
开始揉搓面团。
用擀面杖将面团擀成圆形。
在面团两面都抹上一些干淀粉。
将面团一层层包裹在擀面杖上。
不停地滚动擀面杖。
将面片一正一反叠起来。
用刀将面片切成一公分左右宽。
将折叠的面条理一理。
倒入小半锅水。
把面条抖散后放进去。
待到面条软透之后。
这样热气腾腾的手擀面就做好了。
1、用料：面条(干切面)200克，鸡蛋2个，西红柿1个，黄瓜1根，蒜瓣6瓣，芝麻酱适量，花生油15克，醋2勺，盐2克，胡萝卜1小段，腌制香椿10克，开水适量，凉水适量
2、取一个大盆倒入半盆开水晾凉
3、锅内加凉水烧开后下入面条煮熟
4、利用煮面条的时间，将黄瓜、胡萝卜洗净去皮切丝，腌制好的香椿切末(腌制香椿的做法可参考之前发的菜谱）
5、蒜去皮洗净后放入蒜臼中加1克盐捣成泥状
6、将蒜泥倒入一个碗中，加醋拌匀后倒入芝麻酱拌匀锅中倒油烧热后打入鸡蛋，翻炒片刻加入西红柿翻炒，出汁后加1克盐拌匀盛出（做法参照之前发的菜谱）
7、将煮熟的面条捞入凉开水中浸泡
8、将西红柿炒鸡蛋倒一半到一个大碗中
9、上面捞出沥干水分的面条，在面条上舀一勺芝麻蒜泥，放黄瓜胡萝卜丝和香椿末，拌匀食用即可
1、主料：低筋面粉。辅料：鸡蛋(土鸡)。调料：食盐。
2、准备好面粉和鸡蛋，面粉倒入一个较大的盆中，加几粒盐拌匀。（大点方便揉）打入鸡蛋，用筷子拌成絮状。
3、揉成光滑的三光面团，盖起保鲜膜静置半小时。再把面团揉几下，然后一分为二。
4、取一份揉圆，然后擀成长方状。逐渐擀大擀薄，直至擀成厚度约为2毫米的薄片，并在表面均匀的撒上少许干面粉。
5、轻轻把面片对折，继续在表面上均匀撒上少许面粉。再次轻轻对折。切成均匀的小条即可。
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