山楂
别名：红果、棠棣、绿梨、北山楂
禁忌人群：孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
适宜人群：一般人群均食用。适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者。
不易于山楂搭配的食物：
1、山楂搭配海参：不易消化
2、山楂搭配海鲜：会引起便秘、腹痛、恶心
3、山楂搭配猪肝：会破坏维生素C
4、山楂搭配火龙果：会引起消化不良、腹痛、腹胀
5、山楂搭配柠檬：会影响蛋白质吸收
6、山楂搭配胡萝卜：会破坏维生素C
7、山楂搭配猪肝：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏
8、山楂搭配柠檬：影响消化
9、山楂搭配笋瓜：身体不适
10、山楂搭配胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏
山楂和梨子一起煮水，对身体是十分有好处的。因为山楂具有助消化和开胃口的功能。而雪梨又具有润肺去热的效果。所以两者一起煮可以起到是化痰止咳的作用，两者的营养价值也是非常高的，平时如果出现消化不良或者胃口不好的情况，都可以煮山楂雪梨汤来喝。
山楂和菊花一起泡水有清热解毒，降压降脂，健胃消食的作用，也可用于肝阳上亢所致的高血压症。菊花5g，干山楂片10g，冰糖适量，将菊花，干山楂片和冰糖放入杯中，用沸水冲泡，盖闷15分钟左右即可。
1、常喝山楂和枸杞茶能开胃消食、活血散瘀、养肝明目、补血安神。还有健脾胃，消食，增加身体免疫力等众多好处。
2、山楂能开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等。
3、枸杞有养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳功效。能治疗腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴等。
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