
大米热量100克391大卡,黑米热量100克333大卡。所以大米的热量稍微高一点。
1、黑米和小米可以在一起煮稀饭。
2、小米和黑米中都含有丰富的营养元素,将两者放在一起煮成粥营养价值更高,对人体有更好的滋补功效,可以防治消化不良、减少细菌滋生、抗衰老、控制血压、血糖、降脂等。
3、小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱,对于老弱病人和产妇来说,小米可以说是最理想不过的滋补品。
4、黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。

1、黑米粥的热量更低,所以黑米更容易减肥。
2、食物的热量是由脂肪和碳水化合物决定的,而黑米粥中的脂肪和碳水含量都比小米粥要低一些,每100克的黑米粥中含有的热量仅为40大卡;而每100克小米粥中含有的热量为46大卡,两者的热量相差不大,相对来说黑米粥的热量会更低。
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