1、南昌炒米粉。江西盛产大米,所以当地很多美食都是大米制作而成的,就比如这个米粉。南昌的米粉主要原料是选用优质的晚米,经过浸米,磨浆,滤干,采浆等到多道工序制作而成,并且它吃法也方便、简洁,它可以凉拌米粉,炒煮米粉,然后再放入姜末、蒜末、麻油、酱油、葱花、小咸菜,值得注意的是南昌人喜欢辣椒和胡椒粉,南昌人其实也挺能吃辣椒的。
2、白糖糕是一种流行于南昌民间的传统糕点类小吃,它起源于明清时期的南昌,这种白糖糕已经成为街头小巷必吃的一道美食,这款甜品柔软、洁白,它的表面还沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物,有机会一定要去找来尝尝。
3、鳅鱼钻豆腐又名貂蝉豆腐、汉宫藏娇。泥鳅在热汤中急得无处藏身,钻入冷豆腐中,雪白晶润的豆腐象征貂蝉的冰清玉洁,泥鳅则可比董卓之狡猾,但终于逃脱不了司徒王允为他设计的命运,这菜也是利用豆腐烹饪了泥鳅。
江西师大附中、南昌一中、南昌二中、南昌三中、南昌十中、南昌十九中、南昌铁路一中、南昌外国语学校、豫章中学、南昌五中、南昌十二中、南昌十三中、南昌十五中、实验中学、八一中学、南昌大学附中、省教育学院附中、洪都中学、创世纪学校、现代外国语学校。
可以带回家的南昌特产可以参考以下几种。
1、南昌绿茶:有叶片厚、滋味浓、香气高、而冲泡的独待品质,因此被誉为“江北第一茶”。
2、南昌花生:其特点为粒大饱满,香甜可口,油而不腻,深受国内外欢迎。南昌花生种植历史悠久,生产经验丰富,南昌为国家花生商品出口基地,年加工花生制品十万余吨。
3、南昌银杏:其叶、果、皮具有很高的药用和食用价值,其开发药品、食品、保健品、化妆品等,已风靡世界市场。“天下银杏第一树”就生长在浮来山镇境内。
4、南昌的乌鱼蛋:乌鱼蛋为南昌独有的海珍品,历史悠久,驰名海内外,相传为封建帝王御膳佳品。
5、南昌黑陶:黑陶是中国古代文明的象征,在南昌已有四千五百多年的历史。
1、煌上煌酱鸭:
南昌煌上煌“皇禽”酱鸭最初为一民间食方。皇禽酱鸭因“选料、配料、工艺、口味”四个与众不同被誉为“全国第一家独特酱鸭”。
2、石头街麻花:
石头街麻花是江西省南昌市著名的传统小吃。选用精白面粉,一级白砂糖,上等清油等优质原料,每生产一百斤麻花,要在料里掺进八斤新鲜鸡蛋黄。反复揉搓,直到面料均匀,然后搓成麻花。煎炸时,油要多,火要文,油温严格控制在七成。这样做成的麻花油生、糖实、个小、型美、色润、香甜、酥松、爽口。
3、南昌瓷板画像:
“南昌瓷板画像”是工艺美术的奇葩。瓷板画像源远流长,它融古代、西洋的技艺于一体。在南昌市民间有着浓厚肥沃的土壤,除了工艺美术厂的艺人们成批绘制外,市内大街小巷中,许多个体的民间艺人也以绘制瓷板画像为职业。
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