1、韭菜花洗净，去花并切成段。
2、大蒜子切成小块、生姜切丝、辣椒切段、猪肉切片。
3、烧干锅，加入少量油，倒入肥肉炸出猪油。
4、放入瘦肉翻炒片刻，然后加入姜、蒜、辣椒，爆出香味。
5、倒入韭菜花，翻炒。
6、加入少许的盐和鸡精，翻炒均匀。
7、韭菜花炒肉出锅，装盘即可。
1、猪肉150克，韭菜花100克，大蒜子2瓣，生姜1小片，红辣椒1小个，盐少许，鸡精少许。
2、准备食材。
3、韭菜花洗净，去花并切成段；大蒜子切成小块；生姜切丝；辣椒切段；猪肉切片。
4、烧干锅，加入少量油，倒入肥肉炸出猪油。
5、放入瘦肉翻炒片刻，然后加入姜、蒜、辣椒，爆出香味。
6、倒入韭菜花，翻炒。
7、加入少许的盐和鸡精，翻炒均匀。
8、出锅，装盘。
1、辅料：盐、糖、鸡蛋、生抽、生姜少许。
2、处理食材：清理基围虾，去虾头，将虾背剪一刀，剥壳，撕去杂质，冲洗一下。
3、加调料：盐、姜汁、蛋清、生粉，调匀之后，再加一点橄榄油，腌制一会儿。
4、韭菜花在淘米水中浸泡十分钟，然后使用流水冲洗。
5、切成寸段，待用。
6、热锅冷油，将虾头放入锅中，放一片生姜，一起爆虾油。
7、等到虾油熬出来之后，将虾头取出。
8、再把虾仁倒入锅中，将虾仁两面爆得变色。
9、然后把韭菜花倒入锅中，一起煸炒。
10、加入生抽、糖，再翻炒一下，韭香味出来，即可起锅上盆。
11、这是一道色香味俱佳的菜肴，红红绿绿，QQ弹弹，香气四溢，美味不可多得也。
1、材料：韭菜花1把、新鲜猪肉100g、小红辣椒3个、蒜3瓣、姜1小块、生抽1大勺、盐适量、鸡精少许。
2、韭菜花洗净、切段；
3、猪肉切短丝，蒜切片，姜、小红辣椒切碎；
4、锅烧热，放少许油，油热后放入姜末和蒜片爆香；
5、爆出香味后放入肉丝；
6、翻炒至肉丝变色，放入切成段的韭菜花；
7、继续翻炒3分钟；
8、放入切碎的小红辣椒；
9、翻炒均匀，加入少许盐；加少许鸡精；加入一大勺生抽，翻炒均匀即可。
关键词： 如何 韭菜