1、将鲜霸王花一朵切四半;
2、将排骨洗干净,切几片生姜;
3、将胡萝卜、玉米切块;
4、砂锅煮滚排骨,瓢去上面的沫;
5、将玉米、胡萝卜放入锅中用水滚,调小火慢慢煲90分钟;
6、最后加新鲜霸王花入锅煲十分钟关火即可。
1、用料:胡萝卜半根、土豆2个、猪棒骨一斤、盐适量、香油适量、胡椒粉适量。
2、做法:(1)将猪棒骨洗净敲断,胡萝卜、土豆洗净去皮,切成块;
(2)坐高压锅点火,放清汤、棒骨烧开,煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆,大火开锅后改用小火;
(3)出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出,放盐、香油、胡椒粉即成。
1、食材:排骨适量、葱适量、淡菜适量。
2、排骨可以提前让店家斩件,因为自家厨房的刀砍排骨始终不够力。
3、淡菜提前用清水洗净后,还要用热水浸泡至软。
4、葱切段。准备炒锅,放入色拉油,油热到7成熟后放入姜、葱,爆香后倒入淡菜,翻炒片刻,可以去除腥味。
5、煮开一锅水,放入洗净的排骨,焯3分钟后捞起来洗净,沥干水备用。
6、准备汤锅,倒入适量的清水,放入排骨、淡菜、粉葛、果皮,开中火煮40分钟,最后开盖放入食盐调味即可。
1、食材:800克菠萝蜜两个,排骨1-1.5斤,小鱼干100克。
2、菠萝蜜先去掉皮,就是把凸起来的小园皮去掉,切开把硬心去掉。
3、去掉硬心后,切成小块。
4、切开后就可以看到果肉里面包覆果肉的橘色部分已经里面的种子。
5、排骨我用了棒骨其实也可以用其他部位的牌骨。
6、小鱼干,先泡水5分钟捞出沥水备用。
7、汤锅加水,冷水时放入排骨,大火烧开捞出浮沫后,加入菠萝蜜块,大火煮10分钟改小火煮30分钟后加入小鱼干再煮10分钟,调味加入盐巴味精即可。
8、这道菜看起来很平凡,很可爱的的样子,十分的美味的。
1、材料:排骨,白菜1斤,胡萝卜1根,南杏仁15克,蜜枣3个,盐适量,鸡精适量。
2、白菜洗净,胡萝卜切块。
3、将排骨切大件。
4、将排骨、白菜、胡萝卜、南杏仁、蜜枣入锅加水同煮2-3小时。
5、加盐,鸡精调味即可。
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