1、准备精排250克、萝卜100克（萝卜切成薄片）。
2、准备枸杞16粒、姜切片、葱切段。
3、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用。
4、锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右。
5、关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成。
食材：山药、胡萝卜、猪排骨、蜜枣、姜、盐。
1、 山药去皮洗净切小块；
2、猪排骨洗净，放到锅里加水烧开几分钟，去掉血水；
3、 把焯好的猪排骨、切好的山药、胡萝卜、蜜枣和姜片放入锅里，加适量的水；
4、大火烧开后小火慢炖1个半小时；
5、关火前加适量盐即可。
1、原料：白萝卜一条，排骨一支，鲜海带适量，瑶柱适量，姜片适量。
2、将鲜海带浸泡2-3个小时，取出冲净，切成大小适中的片状。
3、白萝卜洗净，削皮切块。
4、瑶柱洗净，用清水稍浸泡。
5、排骨洗干净，切块，放进盛有清水的锅中，烧开后，水面上会飘起白色的漂浮物，用勺子弄出来，往锅中加入姜片。
6、当汤炖到白色时，就可以放入萝卜、瑶柱和海带了。
7、这些东西加好后，先大火煮沸，然后改成中火，煮到萝卜软糯为止，再加入适量的盐、胡椒粉和味精。
8、这样一道营养又美味的萝卜排骨汤就做成了。
食材
排骨350克、马蹄200克、姜20克、盐4克、胡椒粉2克、花椒20粒、干辣椒2个、八角1个、少许的香菜。做法
1、把排骨清洗干净，然后放入凉水锅中将其煮沸，把血沫都去除后捞出。2.马蹄清洗干净后去皮，把姜切片状，马蹄切成两半备用。3.把焯过水的排骨倒入压力锅中，同时放入马蹄、八角、花椒、姜和干辣椒。4.上汽后压13分钟左右，待其自然解压以后再把胡椒粉加入，然后加盐继续煮3分钟。5.最后把枸杞倒入，盛出后撒上少许的香菜即可。马蹄炖排骨的营养功效马蹄的营养价值非常高，功效作用也是极其丰富的，它能够促进人体的生长发育，还可以促进体内糖、脂肪和蛋白质的分解，对酸碱平衡也起着极其显著的调节作用。马蹄还有着降血压、润肺化痰以及生津的功效，而且马蹄属于寒性食物，因此它清热泻火的功效也是非常不错的，既可以清热生津，又可以补充营养，食用价值极高。
排骨汤通过以下做法肉会比较烂：
用料：
排骨、玉米、藕、、姜、香菜、盐。
步骤：
1、配菜准备好；
2、排骨过水，煮，去腥；
3、全部放到高压锅里面，水要淹没菜，放盐，放姜；
4、香菜和小葱准备好；
5、高压锅压30分钟，等气放完，加香菜；
6、盛盘即可。
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