美食客大豆油是由美食客食品有限公司发布的豆油产品。美食客一级大豆油,精选优质大豆,采用CMC立体多级留纯技术加工而成,最大限度保留天然营养的同时,在行业内实现了大豆油“零反式脂肪酸”,该技术已递交专利申请。
通过CMC立体多级留纯技术的应用,实现了产品中反式脂肪酸含量小于0.3%,可标识为“零反式脂肪酸”产品。由于美食客油品中反式脂肪酸的含量极低,可以有效降低人体负担,降低患心脑血管疾病的风险,关注婴儿、孕妇、中老年人的身体健康。大豆油富含亚油酸、维生素E,无添加剂。
大豆油取自大豆种子,大豆油是世界上产量最多的油脂。大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。
大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。
1、可以用来炒菜:大豆油可以用在蔬菜、肉类的烹饪方面,特别是炒菜的时候加入大豆油,可以调试出不一样的香味。
2、可以加入浓汤中调味:豆油含磷脂较多,用鱼肉或肉骨头熬汤时,加入适量豆油可熬出浓厚的白汤,非常诱人。但豆油的大豆味较浓,往往会影响汤的味道,如果在豆油加热后投入葱花或花椒,可有效地除去豆油中的大豆味,但汤的颜色也会因此而变深。
3、可以用于凉拌:大豆油可以直接用于凉拌,但最好还是加热后再用。应该注意的是,大豆油应避免经高温加热后的油反复使用。
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