材料:萝卜苗、蒜茸、生抽、植物油。
做法:
萝卜苗摘洗干净，蒜剁成末备用。锅里放清水烧沸，加入少许盐、植物油，再把萝卜苗投入氽下水。把萝卜苗氽水后捞起放入盘里。炒锅放适量植物油，烧热后，把蒜末倒入炒出香味呈金黄色，连油带蒜末倒在氽好的萝卜苗上，再浇上适量生抽即可。
1、材料：罗卜苗2斤、独头蒜1个、菜籽油30克、盐5克、鸡精5克服、花椒少许。
2、罗卜苗两斤洗净备用。
3、锅里加入500克水，烧开备用。
4、将萝卜幼苗放入烧开的水里，焯一下，去萝卜苗的苦味。
5、热锅烧油，待油烧开加入少许花椒炸一下，炸出香味来。
6、将两斤萝卜苗放入锅内爆炒。
7、待炒到3分钟以后，萝卜苗太嫩不出菜。所以就剩下半锅。
8、这时候，放入盐，放入味精搅拌均匀，就是可以盛盘了。
9、盛盘上桌。
1、需要，因为叶绿素是要靠光线来形成的，但不能被太阳光直射，不能直接被风吹， 放在有光和通风的地方，每天早中晚喷水每次不能喷水过多会容易积水导致种子烂 根的，苗苗会长的不好，保持湿润就可以。
2、在发芽生长的过程中，继续喷水。每天早中晚喷 水每次不能积水保持下面的纸很湿润就可以，每天早中晚喷水每次不能喷水过多会容易积水导致种子烂根的，苗苗会长的不好，保持湿润就可以了。
萝卜苗一般不需要焯水，如果想要清洗更干净，也可以焯水。萝卜苗里面不含有毒物质，可以清洗干净后煮熟食用，如果想要缩短烹饪时间，去除萝卜苗表面细菌，可以适当放入开水中焯水一会再烹饪。
萝卜苗，又叫做萝卜缨、莱菔叶等，一般指的就是萝卜叶，为十字花科植物莱菔的根出叶，颜色呈绿色，外表为扁平状，可食用，也可入药。
萝卜苗多在冬季或早春采收，清洗干净后风干或晒干保存，也可以利用现代冷冻干燥技术保存，这种方式保存下来的营养比较完全。
萝卜苗的营养价值很高，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素等物质，因其有特殊香气，不易感染病虫害，所以很少使用农药，绿色又健康。
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