一)樱桃小萝卜什么时候种植

樱桃小萝卜四季皆可播种。选择沙壤土，表面覆细土5毫米，湿度达到70%左右就可以。温度要求15-20摄氏度。一般6-10天就可以发芽。

樱桃萝卜是一种小型的萝卜，具有品质细嫩，生长快，色泽美观的特点。可以生食、炒食、淹渍和配菜。

萝卜对光照要求较严格。在生育过程中，要求的光照，光照不足影响光合产物的积累，肉质根膨大缓慢，降低，品质变差。萝卜属长日照作物，在12小时以上日照下能进入开花期。

二)小萝卜咸菜的脆腌制方法

1、青萝卜清洗干净。

2、用刨丝器刨成丝。

3、把萝卜丝放置在阳光下晒至8成干。

4、晒好的萝卜丝放到干净的盆内，加入凉开把晾晒时的灰尘洗净。

5、挤干水分。

6、放入盐、白糖、味精、十三香、辣椒粉，用手揉搓均匀，腌制几小时以后就可以吃了。

三)整个小萝卜的腌制方法

1、主料：青萝卜1000g

2、辅料：植物油2勺，盐1勺，白糖20g，辣椒粉100g，花椒粉50g，胡椒粒50g，姜粉50g，白芝麻50g，生抽20g

3、步骤：

（1）萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干后

（2）晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分

（3）加入精盐、胡椒粉，花椒粉，少许白糖，姜粉，生抽腌2天（这样吃味道也不错的），

（4）一定的盖上，要不味散了，还脏。

（5）清油烧热泼在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天地萝卜条上，

（6）要拌均匀，辛辣回甜，辣香脆爽，可作开胃小菜或零食。

四)凉拌小萝卜英最正宗的做法

主料：小萝卜英200g

辅料：香油适量、盐适量、醋适量、蒜适量凉拌小萝卜英

做法：

1、小萝卜；

2、取小萝卜，比较嫩的英，叶子去掉老的，洗净；

3、切寸段；

4、蒜，切碎；

5、香油，醋，蒜加少许盐，做成汁，浇在萝卜英上，吃时搅拌均匀即可。

五)水果小萝卜是什么做的

1、水果萝卜很大，半个就足足可以切上一碟，清洗干净。

2、水果萝卜打去外皮，清洗干净。

3、水果萝卜先切成大片，再切成细丝，尽量不要用刨子打丝，影响其脆爽的口感。

4、水果萝卜切成细丝，码在洗净的碟子中。

5、撒上厚厚的一层白砂糖，喜欢酸味的，也可以淋上点醋或是淋上点香油。

6、再码上一层水果萝卜丝，再撒上一层白砂糖，腌30分钟就可以吃了。时间长了，萝卜皮掉，影响口感哟。

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