1、如果是完整的菠萝，可以把菠萝放在阴凉通风的容器里面，在容器里最好再铺点碎纸，然后温度控制住11度到13度左右。
2、如果是已经切好的菠萝，可以考虑把菠萝泡在盐水中，这样可以让菠萝的果肉和空气隔绝，还可以增强菠萝的味道和口感。
1、放在一个比菠萝大的器皿里，加水，水里加2小勺盐，水应没过菠萝，将切开的菠萝用保鲜膜包好，放在置于7摄氏度以上的蔬果槽中(菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状)，冷藏的话可以保存2天左右的时间。
2、也可以直接放冰箱冷藏。
不是修好，应该是削好。如果已经削皮了，最好用保鲜膜包好，放在冰箱里，吃的时候用盐水泡一下，不仅能减少对口腔粘膜的刺激，还能起到杀菌作用。不过削皮的菠萝最好不要超过2天。用盐水泡过的菠萝最好1天之内吃完。
生活中常见的菠萝主要分为三类，分别是皇后类、卡因类、西班牙类。
切好的菠萝可以放到冰箱冷藏室保存，只需要用密封盒或密封袋装好，放到冷藏室即可，或者也可以放到冷冻室中制成冻干菠萝片，吃的时候解冻即可，另外还可以将菠萝切成小块捣碎加糖制成菠萝酱，若是有烘干机，还可以将切好的菠萝制成菠萝干食用。
切好的菠萝保存方法
菠萝在水果中的个头算是比较大的，买完一整个菠萝吃不完就要做好保存工作了，一般情况，最简单的方法就是将菠萝放到冰箱冷藏室保存，将切开的菠萝用密封盒或者是密封袋装好，放到冷藏室即可。
想要更长时间的保存，也可以放到冷冻室里面，将菠萝切片或者切块，用保鲜袋装好密封，再放到冷冻室里面，就能制成冻干菠萝片，等要吃的时候拿出来解冻就可以了。
除了直接吃之外，还可以将切好的菠萝制成菠萝酱，也别有一番风味，将切好的菠萝清洗干净，放到盐水中浸泡一段时间，继续切成小块，捣碎后用糖腌制放到密封的玻璃罐里，接着放到冰箱冷藏保存即可。
或者还可以制成萝卜干，将切片的菠萝放到烘干机中烘干水分，制成菠萝干，这样能降低滋生细菌的概率，从而在一定程度上延长保质期，平时当零食吃也非常不错。
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