1、如果是完整的菠萝，可以把菠萝放在阴凉通风的容器里面，在容器里最好再铺点碎纸，然后温度控制住11度到13度左右。
2、如果是已经切好的菠萝，可以考虑把菠萝泡在盐水中，这样可以让菠萝的果肉和空气隔绝，还可以增强菠萝的味道和口感。
将切开的菠萝用保鲜膜包好，放在置于7摄氏度以上的蔬果槽中（菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状），冷藏的话可以保存2天左右的时间，吃时用盐水泡一下。
另外，刚切完的菠萝皮和叶子不要扔掉，都还有用。叶子洗干净之后用水煮沸，凉后可服用，对轻微的拉肚子有较好的治疗作用。而且味道淡淡的，有点像煮过的梨水，每天服用2次即可。
菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症状。
先用保鲜膜把菠萝包起来（避免其被氧化），然后放在7℃以上温度的冰箱果蔬槽中。菠萝是热带水果之一，福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来，新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝；它有70多个品种，是岭南四大名果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。
首先在水盆中加入能够没过菠萝的水分，然后再放入2小勺盐，搅拌均匀后将菠萝放入水盆中，因为盐分具有杀菌防腐的作用，所以这样存放后可防止菠萝变质。
菠萝（学名：Ananascomosus(Linn.)Merr.），茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。
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