1、南翔小笼包:形态小巧,皮薄呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,名气极高;
2、蟹壳黄:用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼,饼色与形状酷似煮熟的蟹壳,成品呈褐黄色,味道香酥可口;
3、草头圈子:草有肉感,肉有草香,入口肥而不腻,值得品尝;
4、排骨年糕:排骨色泽金黄、表面酥脆、肉质鲜嫩,年糕入口糯中发香、略有甜辣味,二者结合鲜嫩适口;
5、白斩鸡:上海地区传统名菜,多作为宴席冷盘,供佐酒之用,滋味鲜美,颇受欢迎。
广州龙洞的特色小吃有:
1、淼福猪肚鸡;
2、十里香牛杂煲;
3、太公鱼粉;
4、肉蟹煲;
5、追鱼;
广州龙洞的特色景点有:
1、龙洞树木公园,广州龙洞东路靠近对外贸易学校;
2、世界植物奇观,广州龙洞华南植物园内;
3、龙眼洞抗清遗址公园,广州龙洞迎新路;
4、筲箕窝水库,广州龙洞广汕路;
5、中国科学院华南植物园,广州龙洞天源路1190号靠近世纪绿洲;
6、石门禅院,广州龙洞迎龙路古歌庄园旁边。
1、锅贴包。锅贴包是煎烙的馅类小食品,以面粉、鲜肉馅、水等为主要食材制作的美食。多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。宣城人喜食锅贴包,这体现在遍布街头巷尾的锅贴店数量上,更体现在人们乐此不疲起早排队的热情上。
2、麻辣粉丝。在宣城,麻辣粉丝是人们必吃的小吃,味重麻辣,城市东南西北遍布多家麻辣粉丝小吃店,各有所长,各具特色。各类蔬菜加上秘制汤底在砂锅里煨煮一定时间后,加入粉丝,铺撒上豆腐锅巴或点缀面筋果后再煨煮些许时间即可。
3、宣城春卷。春卷皮薄酥脆、馅心香软,别具风味,是常见的家常菜色。素有黄金万两之称,因为炸后的春卷的颜色和形状上酷似金条,所以寓意着财富。
4、蒿子馍馍。蒿子馍馍是宣城地区(特别是郎溪、广德)的特色小吃,又名青团、清明团子、清明馍馍,是清明期间的主打产品。其特点为颜色嫩绿,气味芳香,口感柔软又富有弹力。
5、宁国粑粑。宁国粑粑是宁国特色小吃之一,以香、软、油而不腻而出名,深受食客的喜爱,外地游客品尝后也对其赞不绝口。
6、泾县发糕。泾县水东(今陈村镇)、茂林一带的餐馆,都惯于用水磨米粉经过发酵加糖蒸熟成一种米粉糕,蒸制时先用文火,后用大火,蒸熟之后,在光泽透明的糕面撒上桂花卤和青红丝,五颜六色,一般切成菱形小块作为桌宴糕点,或供应早市,名谓发糕”。
1、菜煎饼:鲁南地区的一种食品,老少兼宜,俗称“中国热狗”。该菜煎饼既可作宴席食品,也可作普通家庭便饭。制作简便快捷营养富余,色香味浓,最合适快节奏劳动人们的即时快餐!枣庄菜煎饼,是以鲁南地区煎饼为主料,配以种种蔬菜煎烤而成。
2、糁汤:迄今已有两千四百余年的历史。把开水上漂浮的泡沫、水碱清出来,放入三只宰杀好的本地老母鸡和三十斤舂好的麦仁,慢火炖煮到夜里十点钟,把三只鸡打捞出锅,撕成肉丝,再连同鸡骨头一起放回锅中,压火闷煮一夜,鸡肉鸡骨和麦仁已成胶汁儿。清晨开市前,加入葱花姜末和调味包,大火烧开。
3、老鳖靠河沿:把面团湿水放在手上拍成巴掌大的圆饼。在饨菜的铁锅里沿着菜汤贴一圈,让饼接触到汤水。在菜汤似开未开时放入“老鳖”,盖上锅盖焖上一会,菜汤里的滋味随着水分就浸入了面饼,所以这道美食还有个俗名“喝饼子”。
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