铜锣湾美食:
1、沾仔记云吞面:香港传统美食,它位于铜锣湾威灵顿街98号。特色菜有四拼云吞面、鲮鱼丸、牛肉丸、香菇贡丸等。
2、铜锣湾太湖海鲜城:主打海鲜的旗号,它位于波斯富街27号。特色菜有上汤焗澳洲大龙虾、椒盐某某虾、江米鲜鱼炒饭、三弄回味牛肉等。
3、太兴腊烧:有名的新派港式烧味,它位于谢斐道484号。特色菜有各种腊烧、咖哩牛腩饭、冰咖啡或奶茶等。
4、义顺牛奶公司:是香港的老字号,它位于波斯富街85号。其特色有姜汁炖奶和双皮奶。
1、猪肚一幅,撕去油筋,加粗盐搓,冲洗干净后,用加醋继续搓洗,再浸泡一刻钟,清水冲洗干净。沥干水后,加面粉揉一下,冲干净。
2、加半锅冷水,下猪肚,大火烧到水沸张,再把猪肚捞出来,用温热水冲洗净表面的浮沫。猪肚比较深色的那一层外面会有少量,白色的硬膜,小心地用剪刀剪去不要。再把猪肚改刀成大概厘米宽的肚条。
3、黄豆芽一大碗,摘掉根不要。
4、取一点白胡椒粒,在铁锅上炕一下。炖锅里加水,拍一块去皮老姜进去,再加进去白胡椒粒,大火烧滚。汤滚了就转成小火,下肚条和黄豆芽,倒小半碗料酒进去,冚上盖子,用最小火力炖着。我拿一口铸铁锅炖的,大约两个半小时,到肚条变绵软。
5、下盐调味,再炖上小半个钟头就好啦。
1、南翔小笼包:形态小巧,皮薄呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,名气极高;
2、蟹壳黄:用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼,饼色与形状酷似煮熟的蟹壳,成品呈褐黄色,味道香酥可口;
3、草头圈子:草有肉感,肉有草香,入口肥而不腻,值得品尝;
4、排骨年糕:排骨色泽金黄、表面酥脆、肉质鲜嫩,年糕入口糯中发香、略有甜辣味,二者结合鲜嫩适口;
5、白斩鸡:上海地区传统名菜,多作为宴席冷盘,供佐酒之用,滋味鲜美,颇受欢迎。
广州龙洞的特色小吃有:
1、淼福猪肚鸡;
2、十里香牛杂煲;
3、太公鱼粉;
4、肉蟹煲;
5、追鱼;
广州龙洞的特色景点有:
1、龙洞树木公园,广州龙洞东路靠近对外贸易学校;
2、世界植物奇观,广州龙洞华南植物园内;
3、龙眼洞抗清遗址公园,广州龙洞迎新路;
4、筲箕窝水库,广州龙洞广汕路;
5、中国科学院华南植物园,广州龙洞天源路1190号靠近世纪绿洲;
6、石门禅院,广州龙洞迎龙路古歌庄园旁边。
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