微波炉蛋糕的做法简单?
更新时间：
2023-10-21 15:27:13
（1）微波炉蛋糕的做法简单?
1、食材：面粉三茶匙，无糖可可粉三茶匙，糖两荼匙，食用油三茶匙，巧克力碎15g，奥利奥饼干一块，牛奶三茶匙，鸡蛋一个，巧克力炼乳少许，草莓酱少许。
2、准备一只瓷杯子，先放面粉。
3、放入可可粉。
4、放入糖和油。
5、放入牛奶，搅拌匀。
6、放入鸡蛋，耐心搅拌匀！
7、将巧克力和奥利奥敲碎。
8、将奥利奥和巧克力碎放入杯中搅拌一下！放微波炉高火两分钟！
9、取出扣在盘子上，切成三片。
10、用小杯子整下形。
11、在每一片蛋糕上涂上草莓酱！
12、将蛋糕叠加起来。
13、淋上巧克力炼乳，稍装饰，可以吃了。
（2）新手戚风蛋糕的制作方法
1、蛋黄3个、白糖15克、鲜奶50克、玉米油40克、低筋粉60克、蛋白4个、白糖40克、白醋几滴。将低筋粉过筛两次，其余材料称量好了备用；
2、蛋黄加糖拌匀；
3、蛋黄中加入鲜奶拌匀；
4、蛋黄中继续加入玉米油拌匀；
5、蛋黄中分三次加入低筋粉，拌至没有小疙瘩备用；
6、蛋白加入几滴白醋打至粗泡；
7、白糖分三次加入蛋白中打至干性发泡；
8、将1/3的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀；
9、将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中翻拌均匀；
10、将面糊倒入模具中，震几下放入烤盘中；
11、烤箱预热160度，下层上下火，时间40分钟，温度调到150度，继续烤15分钟；
12、出炉后立即倒扣放置晾凉后脱模。
（3）中空南瓜戚风蛋糕的做法
1、食材：鸡蛋4个、色拉油35克、细砂糖45克、低粉80克、南瓜泥80克、南瓜水30克、柠檬汁适量。
2、南瓜泥加入南瓜水、色拉油搅拌均匀，再加入蛋黄继续搅拌均匀。
3、加入过筛的低粉，搅拌均匀，搅拌好的面糊备用。
4、蛋白加糖打到可以拉出弯钩即可。
5、将打好的蛋白分三次加到面糊中，切拌均匀。
6、切拌好的面糊倒入模具内，进烤箱170°C烤制45分钟。
7、烤好后的蛋糕倒扣冷却即可。
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