一、烤箱简易蛋糕的做法
食料：低筋面粉、鸡蛋、白醋、白糖、食用油、纯牛奶。
步骤：
1、准备打蛋用的漏勺、装蛋清用的大盘子、装蛋黄用的大碗，并将其用清水洗净；
2、将蛋黄、蛋清分开；
3、将白糖、油、牛奶、面粉放蛋黄一起搅拌；
4、将两滴白醋放进蛋清里，用漏勺将其打发，然后将一部分蛋泡放蛋黄液里进行搅拌；
5、将剩下的蛋泡全部放蛋黄液里，将其搅拌均匀；
6、装蛋糕用的容器先用油摸一层，再将材料倒至容器中；
7、最后将其放置烤箱中，用175度烤10到15分钟，再将其取出即可。
二、电饭锅蛋糕的做法
1、准备好材料：鸡蛋、鲜牛奶、糖、面粉。
2、把鸡蛋中的蛋清和蛋黄分开。
3、打蛋清：打10-15分钟，全部的蛋清达成白色的泡沫，放上适当的糖（依据个人口味）。
4、把蛋黄、鲜牛奶、面粉、糖混合搅拌，有一定的粘稠度。
5、把打好的蛋清放到混合好的蛋黄里面，进行搅匀。
6、电饭锅在蒸蛋糕之前，先把电饭锅预热一分钟，再加上食用油，之后再进行蒸蛋糕。
7、按上电饭锅的煮饭按钮，蛋糕蒸好后，等20分钟，美味的蛋糕就可以出锅了。
三、4寸草莓芝士蛋糕的做法
1、草莓洗干净对半切，芒果切小块。
2、消化饼用擀面杖碾碎。
3、消化饼碎、椰子油一起倒入碗中拌匀。
4、拌好的饼碎再倒入六寸活底蛋糕模，压平实，再放入冰箱冷藏。
5、奶油芝士中加30g白糖。
6、隔热水用打蛋器搅拌成糊状。
7、10g鱼胶粉加30g开水搅拌至均匀无颗粒状态。
8、鱼胶粉倒入奶油芝士中继续搅拌均匀。
9、200g淡奶油加30g糖。
10、打成9分发即可，千万不要打发过了。
11、加一半的淡奶油到芝士糊中。
12、用打蛋器搅拌均匀。
13、倒入剩下的淡奶油用刮刀拌匀，取出蛋糕模具，摆放一圈草莓片。倒入一半的蛋糕糊。
14、再倒入剩下的蛋糕糊，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时。
15、4小时后取出蛋糕，用草莓、芒果做装饰。
关键词： 烤箱 简易 蛋糕 做法