豆腐皮菠菜怎么做好吃
更新时间：
2023-10-21 15:28:46
Ⅰ.豆腐皮菠菜怎么做好吃
豆腐皮菠菜可以做凉拌菠菜豆腐皮，口感较好；凉拌菠菜豆腐皮的具体做法步骤如下：
1、准备食材：菠菜500克、豆腐皮150克、香油、盐、味精、葱、蒜薹适量；
2、菠菜摘洗干净后焯水，将焯烫好的菠菜挤干水分，切成段备用；
3、将豆腐皮洗净切成条放入菠菜中，调入适量盐、味精，再加入一些香油搅拌均匀即可食用。
Ⅱ.手撕菠菜怎么做
原料：波菜若干、蒜头几瓣、干椒10-15个；配料：猪油、陈醋、盐、鸡精 ，花椒大概10粒左右；步骤：波菜撕成小块，把干椒剪成约半寸长的小段，蒜头切成片或小瓣；锅烧热，放猪油，油化以后关小火；先放蒜头，慢慢爆香，等蒜头出香味儿了，再放花椒和干椒；等干椒颜色稍稍变深，有香味飘出，马上倒入波菜 注意：波菜下锅以后，要赶紧翻动，把干椒从底下翻出来，不然会糊；放陈醋、盐，稍稍翻炒；放蘑菇精，出锅装盘。提示：用白醋的话会比较漂亮。小窍门：不要把醋直接往菜上倒，而是往锅壁上倒，醋液经过高热，就贵散发出来。
Ⅲ.芥末菠菜怎么做
1、准备食材： 菠菜400克，粉丝100克，芥末30克，大葱10克，姜5克，醋5克，盐5克，香油5克，味精1克。
2、将菠菜择去老叶，切去根，用清水洗净，切寸段；芥末放入碗中，加少许水调匀，入笼蒸熟；葱、姜切丝备用。
3、锅内加水烧沸，放入菠菜略烫捞出，用凉开水过凉，沥去水分，放上水发粉丝、葱、姜丝。
4、将芥末、盐、醋、香油、味精一同放碗搅匀，兑成调味汁，然后浇在菠菜上，调拌均匀即成。
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