红豆汤做法:
1、准备材料:红豆小半碗、陈皮6条、冰糖8粒。
2、红豆小半碗,泡水2小时左右。
3、陈皮用清水泡软,洗净,然后用小刀轻轻刮去内层的白膜,切成丝。
4、准备一口小锅,放入大半锅水,水开后加入浸泡好的红豆和处理好的陈皮。
5、转小火,待水熬到一半的时候,添开水入锅,小火慢熬2小时,期间要注意搅拌。
6、等红豆已经开花,起沙后加入冰糖。
7、等到红豆煮到完全起沙,汤汁变弄浓后关火即可。
1、材料:红薯泥,木薯粉、糖,红豆、红枣,桔子皮一小块、生姜、红糖。
2、先煮红豆汤,加入红枣、生姜片和桔子皮煮到红豆绵软酥烂;再加入红糖煮5分钟就好了。
3、红薯切块,约15分钟。趁热将红薯压成泥,加糖约20克拌匀。再加入木薯粉,揉成略硬的面团。将面团整理成长方形,用板子切成小方块。
4、你有可以将面团捏成长条,再轻轻地搓光滑,然后切成圆柱体。如果你想追求完美的话,少沾些生粉,将边角捏捏光滑。
5、锅里的水烧开,下圆子,煮上几分钟就会浮起,继续煮1-2分钟再涨发一些就可以了。捞到冷开水里,略冰1-2分钟。
1、红豆性平,且营养丰富,适合广大人群食用,孕妇是可以喝红豆汤的。
2、红豆汤的主要成分包括磷、锌、硒、钾、镁、维生素E等,覆盖了矿物质和维生素等人体必需的营养成分。
3、红豆汤具有清热解毒、通气除烦、利尿消肿、健脾益胃的作用,怀孕期间心情抑郁或是腿脚水肿、便秘等,都可以喝点红豆汤来缓解症状。
4、需要注意的是,孕妇不能一次性喝太多红豆汤,此外,患有妊娠糖尿病的孕妇最好不要喝红豆汤。
至少需先将红豆浸泡5小时至1晚。而且提前泡容易煮熟。
豆类中以红豆和花生最难煮熟,煮红豆时使用的锅具不外乎电锅、汤锅,因为聚热性不够,需要更久的时间烹煮,若要缩短烹煮的时间,至少需先将红豆浸泡5小时至1晚;改用压力锅或电子锅时,因为聚热快,不需要浸泡,直接熬煮即可。
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