“枸杞红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清，味道可口、材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。
枸杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣洗净。生姜用水洗净，刮去姜皮，切片
将乌鸡洗净（买收拾好的），切成大块，凉水入锅，水开后滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水
砂锅中倒入足量清水，乌鸡入锅
加入姜片、桂圆、红枣
大火煮开。撇去浮沫，倒入料酒。小火慢炖一个小时
放入枸杞和盐，继续小火慢炖半小时
汤鲜肉嫩，适合全家食用的
以下为红枣桂圆乌鸡汤的好处:
1、桂圆味甘，性平。能补脾益胃，补心长智，养血安神。煲汤喝味道浓郁，营养高；
2、红枣最突出的特点是维生素含量高。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出；
3、乌鸡又称乌骨鸡，从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，并且吃起来的口感也非常细嫩。具有保健、美容、防癌三大功效。并且对于防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显的功效。
每年的9月8日前后，为我国的二十四节气中第十五个节气--白露，“白露”因是天气开始变冷的一个标志。素有“禽中黑宝”之美誉的乌鸡是秋季白露时节的最佳滋补佳品。今天，爱问扒拉小编就教大家做一道简单的乌鸡汤。
食材乌鸡400g干银耳1个红枣6个葱姜适量料酒20毫升盐适量胡椒粉适量方法/步骤11·乌鸡洗净，干银耳红枣清水泡发。乌鸡肉切成小块，加料酒焯烫一下。
22、在锅内加入适量的清水，放入葱姜，红枣，再加入乌鸡肉和少许料酒。大火煮开撇去浮末。
33、把泡发的银耳洗净四小块放入汤锅，继续大火炖煮10分钟。然后把内胆放入外锅中，加盖焖至60分钟。1小时候取出内胆锅，加入盐，加少许胡椒粉，再次煮开即可食用。
1、食材：乌鸡1只、红枣适量、大葱适量、姜适量、酱油适量、料酒适量、精盐适量、味精适量、五香粉适量。
2、将乌鸡剖开，去掉内脏，洗净后，切成块。
3、取一碗乌鸡肉放入沸水中焯出血水，捞出备用。
4、葱姜切好。
5、将焯好的乌鸡块放入高压锅中。
6、放入葱段，放入姜片。
7、如果是放入这种新疆骏枣，个头大的，放5颗足够了。
8、如果是放入干枣，个头较小，肉较干，放7颗为宜。
9、放入盐，放入五香粉，放入料酒，放入酱油，放入适量水。
10、盖上高压锅盖，按炖鸡肉功能，压好后，放入味精，即可盛出食用。
关键词： 红枣 枸杞 桂圆 鸡汤 做法