水果酵素，指将水果发酵后的产物。
由于在过去酶又称作酵素，商家将水果酵素说成水果中的酶，并宣称摄入的水果酵素可以在人体中发挥作用。这是一种伪科学。
即使水果酵素真的是水果中的酶，它也不能在人体内发挥作用。事实上口服的酶在消化道内已被分解为小分子，无法发挥作用；且植物的酶未必能催化人体的反应；更重要的是人自身就有控制酶产生、分解的完整机制，并用这种方式控制一切生命活动，补充酶显得多余且盲目。
能和车厘子一起榨汁的水果有很多，例如：
1、橙子；
2、柠檬；
3、猕猴桃；
4、苹果；
5、草莓；
6、蓝莓；
7、雪梨；
8、西瓜；
9、葡萄；
10、西柚。
1、芒果菠萝汁。大芒果半只或小芒果同等量，菠萝五片，绿色健康，美味可口，个人不喜欢添加水，就是要原汁原味。口感：酸甜
2、黄瓜苹果汁。黄瓜半根，苹果一个，一起放入原汁机榨好后倒入杯中即可。有一股很清香的黄瓜的气味，个人很喜欢。这两种搭配不仅美容还有助消化的功效。
3、胡萝卜西瓜汁。将胡萝卜与西瓜各取适量，按一定的比例，如果喜欢西瓜口味，可将胡萝卜少放点。味甜爽，这两种搭配可美肌润肤。
4、猕猴桃橙子汁。猕猴桃一只，橙子一个，按１比１的比例搭配。口感：多纤维，解渴，个人很喜欢喝。此二者搭配喝可以预防关节磨损。
5、草莓橙子汁。二者搭配可美白肌肤。草莓１００克，鲜橙２个，口味酸甜。喜欢甜味的可加些蜂蜜。
6、葡萄橙子汁。橙子有点百搭，但是真的很香。二者搭配可预防贫血，排毒养颜。口味酸甜，好喝又营养。
7、番茄柠檬汁。番茄２个，柠檬半个，蜂蜜适量。洗净切小块与蜂蜜一起放入原汁机中打汁即可。可预防细胞老化，美容养颜。
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