主料：蹄膀一只。
辅料：食盐、生抽、老抽、冰糖、生姜、蒜、花雕酒、茴香、香叶、花椒、桂皮、八角。
红烧蹄膀的做法步骤：
蹄膀洗干净后，放入凉水锅内，焯一下血水，沥干，待用。另一大锅内放入水煮开，放入生姜、蒜、花雕酒、花椒、桂皮、八角、香叶、茴香一起熬。取干净的锅子，倒入少许食用油，加入适量冰糖，开始炒糖色，用小火慢慢将冰糖熔化。当冰糖开始变金黄色后，保持小火不变，注意不停得搅拌，一直到呈现酱色并有不断得气泡冒出，关火。等糖色冷却后，将其倒入锅内，再放入待用的蹄膀。用大火将锅烧开，喷入花雕及少许老抽。改为中小火焖煮1、5小时。1、5小时后，放入冰糖、食盐、生抽。进行调味。盖上锅盖，继续中小火焖炖1小时，关火即可。
7月份是重庆的雨季吗是当下大家闲聊时常会说到的，毕竟重庆作为热门旅游城市，一年四季前往该处游玩的旅客不在少数，这不盼来盼去的暑期长假就要到了，所以来重庆的人更会再翻一倍，下面小编就和大家一起重庆7月份雨水多吗。
7月份是重庆的雨季吗
7月份是重庆的雨季。
7月因为已经放暑假了，所以很多友友都想着在此时间出去玩一玩，而重庆作为网红城市大家纷纷想前往该处有望，就小编了解重庆的雨季一般是5-9月份，这个时期占重庆的降雨全年总降水量的70%左右。重庆的雨季在春夏之交的夜晚尤其突出，所以在古诗中也有“巴山夜雨”之说。
重庆7月份雨水多吗
相较于其他月份还是比较多的，毕竟就往年的数据来看重庆的降水多集中在5 ~ 9月，约占全年降水总量的70%，重庆年平均相对湿度多在70% ~ 80%的范围内。是我国高湿度地区，年日照时数1000-1400小时，日照百分率只有25%-35%，是我国年日照最少的地区。
7月份重庆的天气怎么样
重庆七月份的天气还是比较可以的，毕竟就以往的个数据看重庆7月平均温度是 25℃ ~ 33℃、重庆的景点很多，分重庆市区（洪崖洞、解放碑、磁器口、鹅岭公园等）、武隆（天坑地缝、天生三桥、仙女山等）、周边县区（大足石刻、九黎城、龚滩古镇等）、宜昌游轮（洪崖洞口豪华夜游轮船、三峡游轮、长江游轮、维多利亚游船等）四大版块宜昌游轮（洪崖洞口豪华夜游轮船、三峡游轮、长江游轮、维多利亚游船等）四大版块，相对景点比较分散，所以没考虑自己玩。
1、重庆共有65所大学,名单分别为重庆大学、重庆邮电大学、重庆交通大学、重庆医科大学、西南大学、重庆师范大学、重庆文理学院、重庆三峡学院、长江师范学院、四川外国语大学等。
2、重庆大学。
重庆大学Chongqing University），简称重大（CQU），位于中央直辖市重庆，是教育部直属的全国重点大学，是“211工程”和“985工程”首批重点建设的高水平研究型综合性大学，入选国家“世界一流大学建设高校（A类）”。
3、西南大学。
西南大学（southwest university）位于重庆市北碚区，是教育部直属，教育部、农业部、重庆市共建的重点综合大学，是国家211工程和985工程优势学科创新平台建设高校，是国家实行师范生免费教育的7所高校之一。
4、西南政法大学。
西南政法大学（Southwest University of Political Science & Law）位于美丽的山城重庆，是新中国最早建立的高等政法学府之一、中华人民共和国教育部和重庆市人民政府共建高校、首批全国重点大学，被誉为新中国法学教育的“西南联大”。
重庆是一座举世闻名的山城，它最突出的特点是地形起伏有致，立体感强。
重庆市区坐落在长江与嘉陵江交汇处，四面环山，江水回绕，城市傍水依山，层叠而上，既以江城著称，又以山城扬名。
重庆市旅游资源得天独厚。纵观市域内巴山绵延，渝水纵横，俯瞰历史源远流长，文化积淀深厚，构成了集山、水、林、泉、爆、峡、洞等为一体的壮丽自然景色和熔巴渝文化、民族文化、移民文化、三峡文化、“陪都”文化、都市文化于一炉的浓郁文化色彩。
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