（一）生酸枣仁与炒酸枣仁的区别

生酸枣仁与炒酸枣仁的区别就是炒酸枣仁是加工过的，而生酸枣仁没有加工过。除此之外，它们的功效偏重点也不一样，生酸枣仁甘平，主要用于宁心安神，偏重于治疗失眠。而炒酸枣仁收敛性较强，多用于治疗盗汗、自汗等。

生酸枣仁与炒酸枣仁的区别炒酸枣仁是加工过的，而生酸枣仁没有加工过，酸枣仁的功效是养肝、宁心、安神、敛汗。而炒酸枣仁具有清虚热生津的作用。生酸枣仁主要用于治疗多梦宁心，而炒酸枣仁的收敛之性较强，多用于治疗自汗和盗汗失眠等，两个的侧重是不一样的。

炒酸枣仁比生酸枣仁更芳香，炒过之后有利于释出它的有效成份，还能促进胃肠对药物的吸收。长期失眠的朋友可以选择食用炒酸枣仁，可以缓解失眠症状，如果是症状较轻的失眠症患者，食用生酸枣仁即可。

（二）生酸枣仁与炒酸枣仁的区别

1、炒酸枣仁是加工过的，而生酸枣仁没有加工过，酸枣仁的功效是养肝、宁心、安神、敛汗。而炒酸枣仁具有清虚热生津的作用。生酸枣仁主要用于治疗多梦宁心，而炒酸枣仁的收敛之性较强，多用于治疗自汗和盗汗失眠等，两个的侧重是不一样的。

2、炒酸枣仁比生酸枣仁更芳香，炒过之后有利于释出它的有效成份，还能促进胃肠对药物的吸收。长期失眠的朋友可以选择食用炒酸枣仁，可以缓解失眠症状，如果是症状较轻的失眠症患者，食用生酸枣仁即可。

（三）正宗炒酸枣仁是什么味道

正宗炒酸枣仁的味道是酸甜的。酸枣晒干后就是酸枣仁了，晒干前是绿色的，有些微发黄，晒干后变成红色的，酸枣仁在药店就可以买得到的。酸枣仁的吃法很多，可以在油锅里炒后直接拿起来食用，炒五分钟即可。也可以直接泡茶喝，泡茶的时候可以单独泡，也可以加入枸杞，等同样安神养生的东西一起泡。也可将白米和白米一起熬粥喝，安神效果更好。需要注意的是，炒酸枣仁是加工过的，而酸枣仁没有加工过。

（四）炒酸枣仁怎么吃

1、酸枣仁的吃法很多，可以在油锅里炒后直接拿起来食用，炒五分钟即可。也可以直接泡茶喝，泡茶的时候可以单独泡，也可以加入枸杞，等同样安神养生的东西一起泡。也可将白米和白米一起熬粥喝，安神效果更好。

2、酸枣仁是枣子的一种，属中药材。酸枣仁一般是在药房才能看到的，因为很多地方没有种酸枣仁，因为水土不够好，所以种了也不能成活。酸枣晒干后就是酸枣仁了，晒干前是绿色的，有些微发黄，晒干后变成红色的，酸枣仁就是我们在药店看到的。

关键词： 酸枣 区别