梅花:又名梅，小乔木，稀灌木，高4到10米，树皮浅灰色或带绿色，平滑，小枝绿色，光滑无毛。叶片卵形或椭圆形，叶边常具小锐锯齿，灰绿色。
花单生或有时2朵同生于1芽内，直径2到2.5厘米，香味浓，先于叶开放，花萼通常红褐色，但有些品种的花萼为绿色或绿紫色，花瓣倒卵形，白色至粉红色。
果实近球形，直径2到3厘米，黄色或绿白色，被柔毛，味酸，果肉与核粘贴，核椭圆形，两侧微扁。花期冬春季，果期5到6月。
梅花原产中国南方，已有三千多年的栽培历史，无论作观赏或果树均有许多品种。许多类型不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花，制作梅桩。鲜花可提取香精，花，叶，根和种仁均可入药。
梅花是中国十大名花之首，与兰花，竹子，菊花一起列为“四君子”，与松，竹并称为“岁寒三友”。在中国传统文化中，梅以它的高洁，坚强，谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。
1、王安石的《梅花》这首古诗描写的是寒冷的冬季。
2、全文：《梅花》
北宋·王安石
墙角数枝梅，凌寒独自开。
遥知不是雪，为有暗香来。
3、译文：那墙角的几枝梅花，冒着严寒独自盛开。
为什么远望就知道洁白的梅花不是雪呢？因为梅花隐隐传来阵阵的香气。
1、白梅花是绿萼梅的一种。
2、产地：我国南方地区多有生产如江苏、浙江等省。
3、花冠红色者，称为红梅花，形态与白梅花相似，但较白梅花稍大，花冠淡红色，重瓣，萼红褐色。主产四川、湖北等地。但药用以白梅花为主，红梅花则较少使用。
1、梅颜色：紫红、粉红、淡黄、淡墨、纯白等多种。
2、花的果实通常叫做梅子。由于梅花品种可以分为花梅和果梅，因此结出果实的梅花品种是属于单瓣品种。梅花结的果实通常是在梅雨季节季节成熟，果皮颜色通常是从绿变为黄色再变成红色。
3、梅原产中国南方，已有三千多年的栽培历史，无论作观赏或果树均有许多品种。许多类型不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花，制作梅桩。
4、鲜花可提取香精，花、叶、根和种仁均可入药。果实可食、盐渍或干制，或熏制成乌梅人药，有止咳、止泻、生津、止渴之效。梅又能抗根线虫危害，可作核果类果树的砧木。
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