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海丰大粒参炖猪后腿的做法
更新时间： 2021-04-29 03:53:24  

1、冬菇提前洗净，泡发，泡发后的水不要倒掉。

2、鱿鱼干提前泡软。

3、去掉中间透明的软骨，切小片。

4、猪后腿用热水冲洗干净。

5、锅中倒水，放入3片姜，放入猪后腿焯水，捞起控干水分。

6、锅中倒油，不用太多，倒入生抽，放入猪后腿稍微煎至。

7、猪后腿稍微翻炒，使其裹上生抽。

8、把猪后腿，大粒丸，鱿鱼干，冬菇，和泡冬菇的水，老抽一起倒入压力锅内。

9、放入姜片，冰糖，所有材料稍微翻拌。

10、压力锅调40分钟烹制。

关键词： 海丰 后腿 做法

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