天气预报 > 美食 > 正宗油条的做法和配方
正宗油条的做法和配方
更新时间: 2021-04-28 08:56:19  

1、300克面粉加入1勺盐,1勺糖,3克酵母,1勺油,2个鸡蛋。

2、再加入150克温水,用筷子搅拌至没有干粉,下手揉成光滑的面团,面团表面再抹上一层食用油,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。

3、面团发酵到2倍大以上,用手拉起面团,呈蜂窝状,面团就发酵好了。

4、锅中倒入适量的食用油,烧热。取出面团。不要揉,轻轻按扁排气,搓成长条,压扁,切成小块,两个叠在一起,中间用筷子压一下。

5、用一根筷子试一下油温,筷子周围冒小气泡的时候,油温就好了。两手把面团稍稍拉长,放进油锅里,用筷子快速翻滚,油条炸到金黄蓬松就好了,捞出来控油。

6、又酥又脆蓬松柔软的小油条就做好了。

关键词: 正宗 油条 做法 配方

正宗油条的做法和配方相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-586589/ | 耗时:0.8677 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=586589 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=586589 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=586589 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1090767,1077294,1113678,1095397,1100440,1107433,1094433,1117538,1307692,1305042,1091984,1116960,1098903,1096146,1108808,1073838,1071617,1100869,1067986,1111606,1108305,1086031,1117648,1122412,1120619,1123134,1130676,1112560,1121332,1087227) ORDER BY field (ArticleID,1090767,1077294,1113678,1095397,1100440,1107433,1094433,1117538,1307692,1305042,1091984,1116960,1098903,1096146,1108808,1073838,1071617,1100869,1067986,1111606,1108305,1086031,1117648,1122412,1120619,1123134,1130676,1112560,1121332,1087227)