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长沙臭豆腐做法和配方
更新时间： 2021-04-25 05:15:33  

1、原料：臭豆腐、蒜蓉、葱花、香菜、调料干粉、辣椒酱。

2、将臭豆腐用冲洗后，泡上放冰箱两个小时让他发酵下。

3、200毫升水放入料粉一包，蒜蓉葱，煮开即可，放一边备用。

4、锅内放油，烧至160°-180°左右，放入臭豆腐，炸的过程中翻面，炸到两面起泡酥脆即可起锅。

5、将臭豆腐表面戳破，浇汁，放辣椒酱，撒香菜即可出锅。

关键词： 长沙 臭豆腐 做法 配方

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