口腔医学技术是指应用科学知识和技术手段对口腔疾病进行预防、治疗、修复和美容等操作的技术方法。这些技术包括口腔检查、洁牙、根管治疗、种植牙、义齿制作等。口腔医学技术人员通常需要接受专业培训或取得相应的执业资格证书，以保证他们有足够的知识和技能来执行这些技术操作。
1、开设院校不一样：口腔医学技术是高职高专院校开设的专科专业，口腔医学是本科院校开设的本科专业。
2、学制不一样：口腔医学技术是三年制专业，口腔医学专业是五年制专业。
3、就业范围不同：口腔医学技术专业就业主要以口腔专科和口腔义齿加工企业为主。口腔医学专业毕业可以在医院相关科室从事临床工作，也可以开立牙科诊所从事相关医疗服务工作。
从专业未来就业广和就业前景来看，口腔医学更好一点。
口腔医学和口腔医学技术虽然都有“口腔医学”这四个字，但两者之间却有着不小的差异。最根本的就是口腔医学可以从事口腔临床工作，也就是常见的口腔医生。主要学习口腔医学的基本理论和基本知识，接受诊断、治疗、预防口腔及颌面部疾病方面的训练，掌握诊断、治疗和预防口腔常见病、多发病的基本能力。
但口腔医学技术不能进行口腔执业医生考试，不能进行口腔疾病的诊治，不能独立从事临床工作的。该专业主要学习口腔医学、口腔修复工艺学及材料学的基本理论和基本知识，接受义齿设计、制造、性能测试及科研方面的训练，具备义齿设计与制作方面的能力。
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