大暑节气应该吃的食物包括：
粥类：如绿豆粥、薏米粥、芡实粥等，这些粥类食品具有清热解暑的功效。
水果：如柿子、西瓜、荔枝、菠萝等，这些水果具有清热解暑的作用。
蔬菜：如黄瓜、西红柿、冬瓜、丝瓜等，这些蔬菜滋阴润燥。
茶饮：如绿茶、菊花茶等，这些茶饮品清热解暑、消暑降温。
鱼类：如草鱼、鲫鱼、鲤鱼等，这些鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于补充身体所需营养物质。
此外，大暑时节还可以考虑吃些具有地方特色的食物，如江苏徐州的“伏羊节”吃羊肉、北京的荷叶粥和麻酱面、浙江临海的“柴叶豆腐”和“临海青草糊”等，这些食物不仅适应了当地的地理和气候特点，也体现了大暑时节的饮食文化特色。
需要注意的是，在夏季高温天气下饮食要避免过于油腻、辛辣、燥热和刺激性的食品，同时要适当多喝水保持身体水分平衡。
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