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如何做酱鸭好吃
更新时间： 2021-04-05 20:41:48  

1、用鸭腿代替整鸭，对于上班族来说是为了节省时间还可以吃到想吃的美味，鸭腿洗干净，开水烫一下去掉血水。

2、热锅不放油，带皮一面向下小火煎。

3、小火煎出皮脂油，翻面放入姜片翻炒，倒入冰糖一同翻炒。

4、不断翻炒，冰糖慢慢融化，倒入老抽、蚝油、清水。清水没过鸭腿，放入桂皮，煮开，小火焖煮，待筷子可以插入鸭腿就可以了。

5、鸭肉煮到自己喜欢的口感后，大火翻炒收汁，糖汁裹在鸭腿上，油光增量，不要收的太干，就可以吃了。

关键词： 如何 好吃

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