美食 返回
天气预报 > 美食 > 家庭自制糍粑
家庭自制糍粑
更新时间： 2021-03-31 12:50:16  

1、糯米蒸熟，比平常煮饭多放一点点水，大约蒸20分钟，蒸熟后稍微放到温热不烫手，倒入大盆，大盆事先抹好植物油，防粘。戴上一次性手套，手套粘点植物油，防粘，反复抓捏或揉。很轻松地抓捏大约三两分钟，可抓到看不到完整的饭粒。抓好的样子，这个程度算比较细腻的，抓碎的程度没有标准，粗糙一点，能看到饭粒的样子也好很吃。装入保鲜袋，如果喜欢细腻，可以再揉几下。用手拍平，用擀面杖擀平整，大约0.5cm厚。如果没有擀面杖，就用酒瓶或保鲜袋的卷筒代替。放入冰箱抽屉冷冻2-3小时，冻好后切成块，不撕保鲜袋，直接切。

2、糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。糍粑，是南方各族的小吃，流行于中国南方地区。

关键词： 家庭 自制 糍粑

家庭自制糍粑相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-737097/ | 耗时:0.9623 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=737097 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=737097 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=737097 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1121589,546348,531934,521700,2499059,1035750,1040640,998663,946540,1187606,456447,1120039,1094737,441853,809669,941502,1014330,726453,1052788,697408,744448,608723,3181266,941196,443337,638808,577599,1040076,981088,637878) ORDER BY field (ArticleID,1121589,546348,531934,521700,2499059,1035750,1040640,998663,946540,1187606,456447,1120039,1094737,441853,809669,941502,1014330,726453,1052788,697408,744448,608723,3181266,941196,443337,638808,577599,1040076,981088,637878)