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鱿鱼丝怎么做好吃
更新时间： 2021-03-30 16:29:48  

1、冰鲜鱿鱼丝洗净，准备姜片。

2、烧一锅清水，放入鱿鱼、姜片、料酒。煮至鱿鱼变卷既可。大概3分钟左右。

3、准备调料：蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、干辣椒3个。勾芡水：生抽、生粉，小量清水。

4、韭菜苔洗净，切成3厘米的小段。

5、焯水后的鱿鱼丝用清水冲洗干净，切成3厘米的小段。

6、热锅下油，放入干辣椒小火爆30秒。

7、30秒后放入蒜末和姜末爆出香味。

8、放入鱿鱼丝煸炒1分钟。

9、放入韭菜苔煸炒2分钟。

10、放入豆瓣酱，煸炒至熟。

11、最后放入适量生抽，试咸淡调味。起锅前倒入小量勾芡汁既可。

12、出锅了。

关键词： 鱿鱼 怎么 好吃

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