天气预报 > 美食 > 迷你肠仔包做法窍门
迷你肠仔包做法窍门
更新时间: 2021-03-22 00:32:11  

1、食材:

高筋面粉200g、鸡蛋20g、牛奶100ml、糖20g、盐4g、酵母4g、黄油30g。

2、步骤:

(1)将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团,揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。

(2)继续揉至扩展阶段,把揉好的面团表面盖上保鲜膜,进行第一次发酵到原来的2-2.5倍大。

(3)排气,分成小剂子,滚圆,中间发酵15分钟。

(4)取剂子搓成长条,将香肠卷进去即可。

(5)将做好的肠仔包进行最后发酵40分钟左右;表面刷上蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,180度,15分钟左右。

关键词: 迷你 做法 窍门

迷你肠仔包做法窍门相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-778150/ | 耗时:0.2006 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=778150 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=778150 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=778150 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1111178,740498,1110075,446236,547973,726980,424346,690457,697700,580260,812806,1110139,1100929,547173,738985,580783,1119922,671723,1107685,735653,3347194,714121,639434,1082948,589571,1116960,627585,778694,532935,739561) ORDER BY field (ArticleID,1111178,740498,1110075,446236,547973,726980,424346,690457,697700,580260,812806,1110139,1100929,547173,738985,580783,1119922,671723,1107685,735653,3347194,714121,639434,1082948,589571,1116960,627585,778694,532935,739561)