1、小吃：
柳州地区小吃众多，口味多以香、辣、酸为主，尤以“螺蛳粉”最为出名，而今，柳州螺蛳粉已经成为人气网红小吃，店面开遍全国各大城市乃至国外。
袋装螺蛳粉更是畅销海内外，螺蛳粉已成为当今柳州的美食代表，外地游客来到柳州必定要品尝最地道的螺蛳粉才算“不虚此行”。
2、工艺：
柳州棺材（官财）手工艺品，寓意升官发财。食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州；这是一句民间谚语，“死在柳州”指柳州有好木材，可以打一副好棺材，这在过去以土葬为主的岁月，一副好棺材确是有它的魅力，那时棺材是人的最后归宿，所以便有了人们对“死在柳州”的欣羡。
随着人们丧葬观念的改变，“死在柳州”渐为人们所淡漠，而手工艺品“官财”却以其新的寓意在市场上产生新的效应，使“死在柳州”这一古老的谚语绽发了新意。
关键词： 柳州 特色