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香菇鸡肉卷如何做
更新时间： 2021-03-18 19:58:22  

1、用料：香菇60g、鸡肉120g、鸡蛋2个、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜少许、料酒少许、淀粉少许。

2、将鸡肉剁成肉糜。

3、香菇洗净切碎。

4、葱姜蒜分别切碎。

5、鸡肉泥加些许清水搅拌上劲。

6、再将所有材料加盐、淀粉、料酒。

7、全部搅拌均匀成馅。

8、鸡蛋划散后摊成蛋皮。

9、将肉馅放在蛋皮上。

10、沿一边卷起，卷紧一些，边缘抹点蛋液收口。

11、上锅蒸15分钟，改刀装盘即可食用。

关键词： 香菇 鸡肉 如何

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