美食 返回
天气预报 > 美食 > 面包发不起来怎么补救
面包发不起来怎么补救
更新时间： 2021-03-19 10:07:23  

1、如果是已经蒸好的面包没发起来，那就没有补救办法了。

2、面包没发起来，很可能因为做面包时选错了面粉，做面包时一定要用高筋面粉。

3、此外，盐会抑制面包的发酵，注意放盐的时候要避开酵母，以免影响面包发酵。

4、增大酵母用量为常规法的一倍；增加酵母营养剂用量；提高面团温度到30至32度，促进发酵；使用还原剂、氧化剂和蛋白酶；降低盐、糖、乳粉、水用量；增加乳化剂、酸或酸盐用量。

关键词： 面包 起来 怎么 补救

面包发不起来怎么补救相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-808098/ | 耗时:0.2714 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=808098 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=808098 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=808098 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1102887,1107224,1112784,1116055,1106992,1105199,1102494,1116239,1112162,1090436,1090322,1101035,1107947,1109220,1062306,1112907,1067647,1104791,1097247,1095860,1116149,1114482,1102266,1109032,1075943,1114364,1110311,1084033,1116531,1090619) ORDER BY field (ArticleID,1102887,1107224,1112784,1116055,1106992,1105199,1102494,1116239,1112162,1090436,1090322,1101035,1107947,1109220,1062306,1112907,1067647,1104791,1097247,1095860,1116149,1114482,1102266,1109032,1075943,1114364,1110311,1084033,1116531,1090619)