天气预报 > 美食 > 猪脚姜醋广东正宗做法
猪脚姜醋广东正宗做法
更新时间: 2021-03-16 07:34:51  

1、食材:猪脚500g、鸡蛋4只,黄姜300g,甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量。

2、鸡蛋生水入煲,煮8分钟;捞起后立即浸入冷水,等待片刻;待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳。

3、黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味,然后晾干水份;锅内加少量油,放入姜片,小火煸炒;炒至姜片微微发干,盛出待用。

4、猪脚去毛、洗净,放入沸水锅中焯烫;猪脚变色后捞出,洗去浮沫,沥干多余水份。

5、煲中放入冰糖,倒入甜醋。

6、再倒入黑米醋,大火煲开。

7、加入已经剥壳的鸡蛋;再倒入炒干的姜片,再次煲开;最后放入猪脚,大火煲开后转中小火;煲至猪脚皮软即可(约1.5小时)。

关键词: 广东 正宗 做法

猪脚姜醋广东正宗做法相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-816311/ | 耗时:0.4739 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=816311 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=816311 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=816311 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1352848,1448092,975058,782793,2785975,1086780,819803,475762,1096270,1111300,651770,1121634,1414093,1052692,911760,1108295,920896,1081979,1128862,1014748,1565887,1120438,791492,1438110,1110418,962151,1211078,2089917,2042526,458271) ORDER BY field (ArticleID,1352848,1448092,975058,782793,2785975,1086780,819803,475762,1096270,1111300,651770,1121634,1414093,1052692,911760,1108295,920896,1081979,1128862,1014748,1565887,1120438,791492,1438110,1110418,962151,1211078,2089917,2042526,458271)