准备材料：芦荟叶片三片、肉丝少量、食用油、盐、小葱。
1、芦荟洗干净，切成段，再去掉外面的皮，芦荟果肉非常滑，粘液很多。
2、放清水里煮一会，凉水冷却。
3、肉丝切好，焯水备用。然后把芦荟片切成一条条的。
4、油锅里炒，因为肉丝和芦荟都熟的，焖一会就好了。
5、装盘，撒上葱花，爽滑的一道菜好了。
芦荟中的芦荟大黄素甙、芦荟大黄素等有效成分起着增进食欲、大肠缓泄作用。芦荟是治疗实热型便秘比较有效的药物，芦荟所含的蒽醌类化合物衍生物在肠管中释放出芦荟大黄素，能有效地刺激大肠蠕动。
从而有效改善肠胃功能不佳、便秘等症状，并可排毒去火、补虚养颜。因此，自古以来芦荟就一直作为最好的缓泻剂而受到人们的称许，可以说，芦荟是治疗便秘的特效药。
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