天气预报 > 生活 > 做石蛋用小苏打行吗
做石蛋用小苏打行吗
更新时间: 2021-03-10 14:22:22  

1、做石蛋用小苏打行不行:可以用小苏打的。

2、石蛋是生活中常见的一种蒸制食品,它所需要的食材有鸡蛋,碱以及小苏打等,石蛋不但胆固醇的含量高,而且营养价值也很丰富。

3、石蛋形成的基本原理是,当蛋白和蛋黄遇到一定浓度的氢氧化钠后,蛋白质分子结构遭到破坏而发生变性。最终会变成富有弹性的凝胶体,形成石蛋。

关键词: 小苏打

做石蛋用小苏打行吗相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-856049/ | 耗时:0.9326 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=856049 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=856049 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=856049 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1123801,1091288,1111736,1073637,1105514,1065581,1105982,1103167,1119620,1120125,1077244,1114890,1106531,1114423,1114906,1117840,1103283,1103630,1112863,1121614,1115509,1123132,1111050,1120151,1123761,1110454,1123372,1123086,1124099,1128087) ORDER BY field (ArticleID,1123801,1091288,1111736,1073637,1105514,1065581,1105982,1103167,1119620,1120125,1077244,1114890,1106531,1114423,1114906,1117840,1103283,1103630,1112863,1121614,1115509,1123132,1111050,1120151,1123761,1110454,1123372,1123086,1124099,1128087)