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冻水饺用冷水还是热水煮
更新时间： 2021-02-24 16:26:55  

1、速冻饺子由于饺子馅和饺子皮都被冻得很硬，在煮的时候，我们要冷水下锅，一是让饺子和水温一起慢慢融化，而随着水温的升高，也缓解了饺子快速的热胀冷缩使饺子皮破裂。

2、倒入饺子的时候防止速冻饺子沉入锅底，我们要一边下速冻饺子一边搅动，防止饺子沾锅底，我们也可以加入适量的盐，也可以防止饺子的粘连。等水开，沸水煮三到四次，所以的速冻饺子漂浮，饺子饱满，证明饺子可以出锅了。

关键词： 水饺 冷水 还是 热水

冻水饺用冷水还是热水煮相关经验

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