天气预报 > 其他 > 米糖的做法 渐行渐远的年味
米糖的做法 渐行渐远的年味
更新时间: 2020-11-08 00:00:00  

1、将干净的糯米在铁锅中,合着特制的炒米沙,以慢火将糯米炒熟。糯米微微胀起,呈乳白色状,嚼之爽脆可口,便可用筛子将炒熟的糯米和沙子分离。切记,不可将糯米炒糊,否则前功尽弃。炒熟的糯米可生食,也可用开水白糖冲泡食之。

2、将一定量麦芽糖或者饴糖(如果没有,用白糖代替也可)在铁锅中用开水化开,直至化成面糊状,在锅中倒入适量的炒好的糯米,将融化的糖稀和炒米充分混合。切记少糖多米。混合时候可依据个人口味加入碎花生、生姜末,橘子皮等。此时只需余火即可。

3、将混合好的米糖倒进长方形木架,用木片或者木滚筒压平压紧。直至冷却。取下木架,用刀切条,即为成品。然后装入放满炒米的袋子加以保存。

关键词: 做法

米糖的做法 渐行渐远的年味相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-921421/ | 耗时:0.8507 s | 内存:2.11 MB | 查询:5 | 缓存读取:3 写入:1 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=921421 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=921421 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=921421 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1091177,1275955,1077639,1116615,1044609,1073066,1086408,1127269,1063671,1103386,1063831,1115501,1110850,1114048,1046666,981687,1110620,1128855,1081859,1111248,1108640,1056384,1102022,1048236,1072751,1129585,1062696,1052425,1110870,1093865) ORDER BY field (ArticleID,1091177,1275955,1077639,1116615,1044609,1073066,1086408,1127269,1063671,1103386,1063831,1115501,1110850,1114048,1046666,981687,1110620,1128855,1081859,1111248,1108640,1056384,1102022,1048236,1072751,1129585,1062696,1052425,1110870,1093865)
SELECT * FROM tbl_categories where CategoryID=90037 LIMIT 0,1