1、吃辣椒：研究发现辣椒素可以加速你的新陈代谢，同时也能让你感到饱，这是一种能让红辣椒产生辣味的生物活性化合物。研究还发现吃完10克红辣椒(相当于30毫克的辣椒素)会立即提高25%的新陈代谢率。辣酱、辣椒、姜、丁香、辣椒、香菜、月桂叶和干芥菜都有促进新陈代谢的功能。
2、咖啡因：咖啡、茶或其他含咖啡因的饮料(低热量或无热量)也有助于更快地燃烧卡路里。事实上，咖啡因可以在摄入后的三小时内提高你的新陈代谢率。但是，如果咖啡因能让你感到神经过敏，或者让你彻夜难眠，那就不要过量摄入咖啡因。对大多数人来说，每天3 - 4杯是可以忍受的。
3、保持水分：即使是轻微的脱水也会使你的代谢率降低2%，所以保持良好的补水是一种帮助提高整体代谢率的简单方法。有研究人员监测了成年人每天饮用不同量的水的代谢率，他们发现，那些每天喝8杯或12杯水的人的代谢率要比那些只喝4杯水的人高。
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