生活 返回
天气预报 > 生活 > 腌制腊八蒜放盐吗
腌制腊八蒜放盐吗
更新时间： 2021-11-20 11:24:21  

腌制腊八蒜不需要放盐。腌制腊八蒜需要具备两个条件，一个条件是要用低温储藏过的大蒜，只有低温才能激活休眠的蒜酶。另外一个条件是要有醋，在足够酸的条件下才会促进大蒜变绿，而对盐没有要求，因此腌制腊八蒜不需要放盐，只需要醋和糖。

腊八蒜：

腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。其做法极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的容器里面，然后倒入醋，封上口后放到一个较冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。

关键词： 腌制 腊八

腌制腊八蒜放盐吗相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-96311/ | 耗时:0.7500 s | 内存:2.11 MB | 查询:5 | 缓存读取:3 写入:1 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=96311 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=96311 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=96311 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1122916,1112664,1123773,1130370,1127413,1125134,1113013,1108644,1127845,1105532,1131115,1126490,1132797,1118691,1123853,1123627,1105492,1122332,1099613,1125383,1101295,1104793,1087883,1126980,1115739,1105514,1117265,1123197,1117169,1090114) ORDER BY field (ArticleID,1122916,1112664,1123773,1130370,1127413,1125134,1113013,1108644,1127845,1105532,1131115,1126490,1132797,1118691,1123853,1123627,1105492,1122332,1099613,1125383,1101295,1104793,1087883,1126980,1115739,1105514,1117265,1123197,1117169,1090114)
SELECT * FROM tbl_categories where CategoryID=90007 LIMIT 0,1